Как заморозить овощи и фрукты

Как показывает практический опыт многих хозяек и теоретические советы специалистов, лучше замораживать цветную или брюссельскую капусту, стручковую фасоль, вишню, чернику, черешню, клубнику, бруснику, шампиньоны и белые грибы. Но хранятся ли в этих «заготовках» полезные витамины и микроэлементы? Как свидетельствуют многочисленные лабораторные исследования, технология замораживания позволяет сохранить полезные вещества почти полностью. Частично теряется лишь содержание витамина С. Но здесь есть важное правило: замораживать нужно быстро, а размораживать - медленно. Еще один очень важный момент - замораживать продукты, которые уже однажды «оттаяли», категорически запрещается.

Что посмотреть еще?

Отличные подборки на сегодня:

Рекомендованные фильмы на вечер:

Мне двадцать лет	Остановился поезд (1982)	Банк Дэйва
Вики Кристина Барселона (2008)	Узник замка Иф Аббат Фариа (1988)	Любовь на кончиках пальцев (2012)

Лучшие фильмы 2023:

• 
  
  Плохое Вуду
• 
  
  Мужские правила моего деда