Большой скачок (Сладкое золото ацтеков)

Одна плитка шоколада по калорийности способна заменить треть всего дневного рациона. В шоколаде есть белки, жиры и углеводы, а также жизненно важные биологически активные вещества: витамины и антиоксиданты. Что же это такое - полноценная пища или десерт? Лишний вес или способ похудеть? Безобидный антидепрессант или настоящий яд? Какао-бобы известны уже несколько тысяч лет. А наука открывает все новые свойства шоколада и его производных. Давайте разберемся, чего от шоколада больше: вреда или пользы?