Мясо. От филе до фарша Шашлык из баранины с айвой

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова каре, турнедо и рибай? Сергей Малаховский придет на помощь! Шеф-повар, известный всем по 7 нотам вегетарианской кухни, поменял прическу и начал готовить мясо

Год: 2013 (фильмы 2013 года)
Жанр: , Тв-шоу, ,