Дежурный по кухне Гречетто с вешенками, брускетты с сыром и карамелизированной грушей

Повар и нутрициолог Марк Окунь готовит русское блюдо - гречку с грибами - на итальянский манер. Вывод такой: нужно больше экспериментировать! Ведь это всегда интересно, а в нашем случае еще и очень вкусно!