Мировой повар Кухня Марокко. Тажин с кефта

Целый ряд марокканских блюд имеют в своем наименовании слово тажин. Так называется особый сосуд, в котором томятся мясо и овощи, приобретая неповторимый вкус и мягкость. Тажин с кефта - вариант приготовления мясных фрикаделек в овощном соусе. Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления блюд в марокканском тажине

Год: 2012 (фильмы 2012 года)
Жанр: , Тв-шоу, ,