Удиви меня вкусно (Ростбиф с грейпфрутом, хурмой и зеленым гарниром)

Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зеленого горошка. Оказывается, мраморная говядина, обжаренная с сухим лавровым листом, приобретает запах копченого мяса, а пюре из зеленого горошка получается восхитительным, если добавить в него базилик. Это далеко не все из секретов данного рецепта