Высший пилотаж (Креольский и испанский соусы)

Несложный, но весьма интересный соус на основе майонеза, родиной которого является Северная Америка: тонкие нотки зелени в сочетании с легкой кислинкой - вкус, отлично дополняющий холодные мясные закуски, свежие овощи, рыбу и даже салаты