Принципы Лазерсона (Паэлья)

Ароматная и сытная паэлья давно уже гуляет по миру, завоевывая новых ценителей вкусной еды. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этого испанского блюда, но принципы остаются неизменными. О них - в этом выпуске!