Наедине с Мосиным (Кальмары в медово-лаймовой глазури с рисом. Сальса из мандариновТарт с лаймово-имбирным курдом и меренгой)

Шеф Григорий Мосин будет много говорить о моде, ну и о моде в еде обязательно! Его мудрый и опытный взгляд приведет к тому, что не все, что модно - хорошо, но то, что хорошо, может быть модным. Отбросим лишние слова и приготовим два блюда с киноа!