Высший пилотаж (Соусы хайдари и махаммара)

Три соуса для мяса, отличающиеся друг от друга не только способом приготовления, но и вкусом: соус с хреном - пикантный, мятный соус - с кислинкой, луковый - с терпкой ноткой можжевельника