Высший пилотаж (Соусы нантюа, мохо верде)

В основе этих двух соусов - абсолютные разные продукты, но, несмотря на это, они имеют общую вкусовую ноту - легкую кислинку. Один отлично подходит к мясу и рыбе, второй - к пасте, курице и кролику