Высший пилотаж (Соусы пепита и пико-де-гальо)

Соус ранчеро - яркий представитель мексиканской кухни с насыщенным овощным вкусом и легкой пикантностью. Его легко приготовить из доступных продуктов без сложных кулинарных приемов. Холодный соус станет отличным дополнением к жареному мясу, подчеркнув его вкус и добавив блюду интересную мексиканскую нотку. Неожиданный ингредиент - какао - сделает сочетание особенно оригинальным