Принципы Лазерсона (Блинчики с фаршем)

Омлет кажется простым блюдом, но и у него есть свои секреты. Как приготовить его пышным, чтобы он не оседал после подачи? Можно ли запекать омлет в духовке и чем дополнить привычный завтрак? Ответы на эти вопросы и полезные советы - в выпуске о приготовлении идеального омлета