Высший пилотаж (Соус ватель)

Простой в приготовлении соус Абано напоминает майонез, но отличается более выразительным и пикантным вкусом. Он отлично подойдет для заправки салатов, подчеркнет вкус свежих овощей и станет ярким дополнением к холодному мясному ассорти. Узнайте, как приготовить универсальный соус и с чем лучше всего его сочетать