Готовим как шеф (Кордон блю)

Кордон блю - блюдо, в котором нежное мясо сочетается с ароматной начинкой и золотистой хрустящей корочкой. В выпуске разберем основные этапы приготовления, узнаем, как сохранить сочность мяса и добиться равномерной прожарки. Отдельное внимание уделим панировке и подаче, чтобы классическое блюдо получилось аппетитным и по-настоящему праздничным