Курица или яйцо? Эскалоп из курицы с грибами

Курица или яйцо - вопрос, который веками обсуждался в контексте происхождения жизни на Земле. Но если взглянуть на эту проблему с точки зрения кулинарии, ответ, кажется, очевиден: курица была первой. Курица, как источник мяса, была важным источником белка в человеческом рационе гораздо раньше, чем люди начали регулярно потреблять яйца