Азия Джона Торода (Мумбай)

В Мумбаи Джон Тород начинает кулинарное путешествие по Азии с дегустации уличной еды на пляже Чоупатти. Он знакомится с традицией подачи еды в контейнере тиффин и пробует ее пятизвездочную интерпретацию в отеле. Вдохновившись местными вкусами и продуктами с рынка, Джон готовит сладкие самосы с манго, подавая их с мятно-йогуртовым соусом