И рыба, и мясо (Мерлуза с пюре из батата)

Как приготовить мерлузу так, чтобы сохранить ее нежный вкус и сочность? В этом выпуске внимание уделено сочетанию рыбы с пюре из батата - мягким гарниром с приятной сладостью и кремовой текстурой. Знакомое блюдо раскрывается в новом вкусовом сочетании