Еда. Правильное питание

Почему с каждым годом в мире становится все больше болезней? Все чаще врачи приходят к выводу: причина - в том, что мы едим. Химический состав пищи, привычки питания, игнорирование базовых принципов здорового рациона - все это напрямую влияет на организм. Можно ли перестроить свое питание, не отказываясь от вкуса и удовольствия?