Их нравы Малайзия: их Красная площадь. Доминикана: от кофе до какавы

Малайзия: их Красная площадь.Голландскую площадь в Малакке нередко называют Красной, ведь все здания на ней кирпично-красного цвета. Своё знакомство с городом мы начнём именно с этой центральной площади. Основал Малакку принц из соседней Суматры, а жили здесь и сиамцы, и китайцы, и арабы. Малакка была португальским, голландским, английским владением. Постройки многих колониальных периодов придают городу удивительный колорит. Музей морской истории размещен в точной копии португальского парусника начала шестнадцатого века. А сам парусник Цветок моря с грузом бесценных сокровищ затонул недалеко от побережья Малайзии. В конце концов, все чужаки и захватчики ушли, а свои - остались. Прекрасная часть красочной культурной палитры Малакки - этническая группа перанакан.Доминикана: от кофе до какавы....Будет тебе и кофе, будет и какава! За чашечкой кофе мы отправимся на горные плантации близ города Харабакоа. Выращивать и собирать кофе на крутых склонах - труд нелегкий. Не менее трудоёмка и сушка на солнце, когда зёрна нужно постоянно ворошить вручную. Однако все усилия не напрасны - кофе из Харабакоа высоко ценится знатоками во всём мире. Какао и шоколадом нас угостят в городе Сан-Франциско, только доминиканском. Мы увидим, как срезают, сушат, обрабатывают и перемалывают плоды деревьев какао. Ну а финальная стадия процесса - самая вкусная. Это великолепный шоколад - пища богов, доступная сегодня всем сладкоежкам.Италия: не кислая жизнь.В регионе Эмилия-Романья живут неплохо - он считается одним из самых благополучных в Италии. Конечная цель нашей поездки - уксусный чемпионат в Спиламберто, но сначала мы поедем в Модену. Её духовный центр - собор Святого Джеминиано, строительство которого началось ещё в 1099 году. Другое сокровище города - Моденская колокольня. Великолепную 86-метровую башню Гирландина называют Перстом Божьим. А городской продовольственный рынок не без оснований нарекли Чревом Модены. Здесь продаётся всё, и даже бесподобный бальзамический уксус. Стограммовая бутылочка может стоить сотни евро! Подробнее об этом ценном продукте мы узнаем в городе Спиламберто, где проводится чемпионат лучших уксусов региона. В роли арбитра на нём может выступить любой местный житель. Ну а кислые мины появляются только в том случае, если представленный образец недостаточно хорош!

Ведущие:Дмитрий Захаров, ,