Их нравы Маврикий: Олешки без спешки. Израиль: Выкопанные города. Испания

Маврикий: Олешки без спешки.Гордость города Маэбур - вкуснейшая выпечка из корнеплодов. Колонисты из французской Бретани научились делать великолепное печенье из маниоковой муки. У мсье Сенека, потомка изобретателя этого печенья, печь такая же, как в девятнадцатом веке - считается, что современные не годятся! Причём в топку идут экологически чистые пальмовые листья и отжатые стебли сахарного тростника... На Маврикии знают толк не только в десертах, но и в других блюдах. В охотничьем хозяйстве Семь долин для нас приготовят свежую оленину с сочными овощами и ароматными специями. Маврикийские олешки готовятся без спешки - тем вкуснее получается кушанье!Израиль: Выкопанные города.Бейт-Шеан и Бейт-Гуврин - древние города на территории Израиля - можно было бы назвать Раскопанным и Выкопанным. Первый раскопали археологи, а второй выкопали его жители. В Бейт-Шеане учёные обнаружили двадцать культурных слоёв! Слой за слоем, словно огромную книгу страницу за страницей, он раскрывал науке свои тайны. Если Бейт-Шеан типичен для древнего мира, то Бейт-Гуврин - уникален и оригинален. Местные жители добывали камень прямо на его территории и в итоге вырубили множество пещер. Подземные залы за их форму прозвали колоколами, в них великолепная акустика, и теперь там проходят концерты классической музыки.Испания: Лестница к Богу.Скала Дей - Лестница к Богу - так называется картезианский монастырь двенадцатого века в Каталонии. По легенде, крестьяне поведали монахам, что видели, как по скальным уступам ангелы спускаются с неба на землю, будто по лестнице. Так это место было выбрано для новой обители. Монастырь был богатым и преуспевающим хозяйством до 1835 года, когда монастырские земли были конфискованы по указу властей, а имущество разграблено. Сегодня Скала Дей восстанавливают в качестве культурно-туристического объекта. Из монастыря мы отправимся на оливковую плантацию. Для сбора урожая здесь используют сельхозорудия, напоминающие огромные расчёски! Хозяин предприятия покажет, как отжимают масло, и расскажет, как из оливок одного сорта можно получить масло с абсолютно разным вкусом и ароматом!

Ведущие:Дмитрий Захаров, ,