Их нравы

Швейцария: Родина безе и колокол Нравов. Майринген называют родиной безе. Не случайно меренге – одно из названий этой любимой многими сладости. Швейцарцы прозвали меренге пирожными, забытыми в духовке, потому что выпекать их следует очень долго. Попробовать напечь безешек может каждый, но при этом было бы полезно знать, как делают безе-меренге на их родине. В деревне Берау мы познакомимся с литейщиками, уже девятого поколения колокольных дел мастерами! Мы не только узнаем множество секретов этого искусства, но и сами примем участие в отливке колоколов. Посмотрим, насколько голосистым выйдет колокол Их нравов! Босния и Герцеговина: Идем в Баню-Луку! Белград – столица Сербии, а Баня-Лука – столица Республики Сербской, государственного образования в Боснии и Герцеговине. История Бани-Луки предстает наглядно в ее памятниках и легендах. На высокой горе воздвигнут памятник югославским партизанам Второй мировой войны. Украшение города – великолепный Храм Христа Спасителя с высокой звонницей. А об османских временах напоминают фундаменты каменного моста XVII века и трогательная легенда о красавице Сафикаде и ее несчастной любви. Немало повидал на своем веку и монастырь ордена траппистов Звезда Марии. Сегодня обитель возрождается. Монахи, живущие по завету Святого Бенедикта молись и трудись, делают превосходный сыр, такой же исторический, как и многое другое в столице Маленькой Сербии. Марокко: Сокровища Агадира. Агадир – город-порт с богатой биографией и город-курорт, не знающий недостатка в туристах. Мы узнаем, каким образом Укрепленный Чердак – так переводится слово Агадир – был отстроен так быстро после страшного землетрясения 1960 года. Рынок Агадира – настоящая сокровищница шедевров марокканского искусства. Здесь можно купить все – от расписной тарелки до шикарного шкафа ручной работы. Экзотика Магриба и жизненные реалии соседствуют в местном порту. Ржавые суденышки рыбаков, бурные споры с перекупщиками, ароматы свежей рыбы и рыбных блюд. Кушанья из даров моря заказывают в основном приезжие. Сами жители города рыбаков предпочитают мясо. Ну, а мясо в Марокко – это тажин. В Агадире шутят, что если их страна кому-то не слишком понравилась на вид, то она обязательно понравится на вкус.