Зовите Шефа Москва. Вино

Управляющий рестораном Вино в Москве утверждает, что в заведении гости всегда могут попробовать вкусные блюда. Но он не понимает, почему ресторан совсем не приносит прибыль. Чтобы разобраться с возникшей ситуацией, управляющий позвал на помощь Илью Захарова. Какие советы шеф Захаров даст сотрудникам заведения?