Власть факта Хлебная держава

Наполеон Бонапарт издал указ, по которому в каждом французском ресторане должны были бесплатно подавать воду и хлеб. Этот закон соблюдается до сих пор. Когда человечество освоило выпечку хлеба? Как распространение хлеба повлияло на цивилизацию? Как хлеб или его отсутствие влияли на политику хлеба и зрелищ, нет хлеба - ешьте пирожные? Россия как великая хлебная держава. Включены сюжеты: Хлеб в Римской империи, Голод в России 1891 года, История бутерброда. Гости в студии: доктор исторических наук, профессор НИУ-ВШЭ Михаил Давыдов; член-корреспондент РАН, доктор исторических наук Павел Уваров.

Ведущие:Сергей Медведев, ,