Программа ТВ →
Культура →
Власть факта Сладкая жизнь
Власть факта Сладкая жизнь
Власть факта Сладкая жизнь смотрите 1.04.2014 в 17:30 на телеканале Культура
Еще немногим больше века назад обычный сахар был лакомством, доступным только знати. С тех пор потребление сахара и кондитерских изделий значительно демократизировалось. Роль сладостей в истории: от ритуального атрибута до массового продукта. Как производили сахар в эпоху средневековья, и что изменилось после открытия технологий производства сахара из свеклы в XIX веке? История шоколада: от ритуального напитка ацтеков и майя до шоколадной индустрии. Почему столько стран конкурируют за право считаться родиной марципана? Как были придуманы самые известные советские торты? Когда и почему сахар и сладкие десерты стали восприниматься как угроза здоровью человечества? В программу включены сюжеты: Любовь к шоколаду; Как сахар стал массовым продуктом; Советские торты. Гости в студии: научный сотрудник Московского университета пищевых производств Алена Вячеславовна Лаврова; кандидат технических наук Олег Александрович Суворов.
Ведущие:Сергей Кудряшов, , Что посмотреть еще?Отзывы и рецензии зрителей
Здесь Вы не сможете добавить свой комментарий, но в ближайшем будущем все будет...
|





