Забытое ремесло (Половой)

Половой на Руси - профессия особая. Он мог исполнить любое поручение гостя - от безобидных до самых пикантных. Сбегать в ближайшую лавку за махоркой, познакомить с барышней, купить свежую газету у разносчика и даже принести то, что отсутствовало в меню. Половой был для посетителя истинным ангелом. Но почему трактирных слуг называли половыми? Кто мог стать половым, что входило в его обязанности? И почему в столице так славились именно ярославские половые?