Мужская кухня (Добыча янтаря)

Для жителя Дагестана баран - это святое. Белое золото - так называют местные это животное. Оно и правда обеспечивает человека всем необходимым для жизни - от мяса до шкур. Из овчины вяжут теплые вещи, а баранину научились обрабатывать так искусно, что характерного неприятного запаха почти нет. Дагестанские пастухи гордо называют себя чабанами и точно знают, как правильно пасти овец, чтобы ни одна не потерялась из виду, и как приготовить настоящий чабанский хинкал - самое что ни на есть мужское из национальных блюд. Профессиональный повар Григорий Мосин всему этому тоже попробует научиться и станет на время своего путешествия полноправным кавказским скотоводом