Естественный отбор Льняная каша

Льняная каша стала популярным трендом среди сторонников здорового питания, её уже окрестили суперфудом, и только ленивый не кричит о её полезных свойствах. Но люди с давних времён были хорошо осведомлены о диетических и лечебных свойствах продукта и регулярно употребляли его. Почему нужно есть льняную кашу и на какой остановить выбор? Ответы на вопросы - в ток-шоу.

Подробная информация.
В переводе с латыни слово лён означает полезнейший, и это неслучайно. Древние египтяне считали, что это первое растение, которое создали боги. Древнегреческий целитель и философ Гиппократ в своих сочинениях подробно описал лекарственные свойства льняного семени и его пользу при лечении болезней желудка. Тибетская медицина рекомендовала применять семена при воспалительных заболеваниях внутренних органов, а цветы - при заболеваниях глаз.
В нашей стране лён всегда считался исконно русским растением, его называли символом света, чистоты и достатка. На Руси носили одежду из льняной ткани, из семян готовили кашу- размазню, пекли хлеб, варили кисель и, конечно, лечили ими болезни. За последние 100 лет, благодаря огромному потребительскому выбору и отсутствию дефицита продуктов питания, эта традиция была потеряна. И вот сейчас, в эпоху возрождения тенденций здорового образа жизни, она начала возвращаться - льняная каша снова оказалась на прилавках магазинов. Но так ли полезна современная модификация древнего продукта? За что её называют суперфудом? Правда ли, что лён защищает организм от холестерина и болезней сердца? В каком виде и сколько каши мы можем себе позволить? Чем она отличается от овсяной и гречневой? Что общего у рыбьего жира и льняной каши? Кому противопоказан данный суперфуд? Об этом и многом другом рассказывают ведущие и эксперты программы, а пока - несколько фактов об удивительном продукте:
*Льняное семечко считается источником ценных ферментов: в его составе ретинол, токоферол, тиамин, пантотеновая кислота, ниацин, а также полиненасыщенные жирные кислоты, множество микро- и макроэлементов, включая калий, бор, медь, кальций, цинк, натрий, фосфор, магний и многие другие. Интересно, что в продукте сосредоточено больше 700 гормонов растительного происхождения.
*Семена льна являются одним из самых полезных продуктов, которые могут использоваться при поддержании низкокалорийной диеты. В них содержится огромное количество клетчатки, которая способствует снижению аппетита за счет увеличения в объеме при взаимодействии с содержимым желудка. Кроме того, употребление семян помогает уменьшить тягу к сладкому, а в комплексе с большим количеством жидкости способствует ускорению дефекации и не вызывает раздражения в кишечнике.
*Белый лен полезен для женского здоровья благодаря содержанию фитоэстрогенов - растительных аналогов женских гормонов в наружном слое семян. Регулярное потребление семян льна облегчает негативные проявления климакса и является отличной профилактикой онкологических заболеваний груди и матки.

Год: 2016 (фильмы 2016 года)
Жанр: ток-шоу, , ,